Dýňová polévka, druhá verze

Dýňová polévka

Dýňová polévka – výjimečně stocková fotografie, neb po polévce se zaprášilo tak rychle, že… :-) Zdroj: www.pixabay.com

O dýňové polévce už jsem jednou psala; letošní dýňová polévka není zásadně odlišná, ale ani není stejná. A je mňamózní!

Ingredience

400-500 g dýně
1 cibule
1 mrkev
3 střední až větší brambory
200 ml 30% sladké smetany
sůl, koření

1. Oloupeme brambory, mrkev a dýni a vše nakrájíme na menší kostičky.

2. V hrnci, ve kterém budete vařit polévku, osmažíme cibulku, přidáme nakrájenou zeleninu a dusíme na malém plameni, dokud nakrájené kostičky nezměknou; aby se nám zelenina nepřipálila, můžeme přidat trochu vody.

3. Až zelenina změkne, rozmixujeme ji do konzistence krému. Mezitím ohřejeme smetanu (v jiném hrnci nebo v mikrovlnce) a přilijeme ji do polévky.

4. Osolíme, okořeníme – výborně se hodí zázvor, dá se použít i špetka skořice, pepř či jiné druhy koření, které máte rádi. Pořádně promícháme, přivedeme k varu, vypneme – máme hotovo!

Dobrou chuť! ;-)

Související příspěvky

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrPin on PinterestShare on VKShare on LinkedInPrint this pageEmail this to someone
This entry was posted in Recepty.

Zaujal Vás článek? Chcete mi něco říct? Pište, sdělujte, komentujte! :-)