Dýňová polévka

Dýňová polévka je druhým „odemčeným úspěchem“, co se vaření dýně týče. Vařili jsme ji zároveň s koláčem a povedla se :-) A o recept se podělila úžasná E.A.T., které tímto děkuji :-)

Dýňová polévka ... pěkně mi září v tom hrnci :-)Ingredience
dýně
vývar
česnek
mrkev
cibule
smetana
koření dle chuti
dle nálady a chuti – brambory, celer, …

1. Omytou dýni zbavenou tvrdé slupky (u dýně Hokaido se prý nechává a krásně změkne, my jsme měli dýni obyčejnou alá Halloween a raději jsme ji oloupali) nakrájíme na kostičky a zalijeme vývarem.

2. Dýni vaříme do změknutí, cca 20 minut.

(Přidáváte-li brambory, celer nebo něco jiného, tu je ta správná chvíle.)

3. Mezitím osmahneme cibuli, kterou následně společně se smetanou přidáme do hrnce s dýní a vývarem.

4. Polévku rozmixujeme, dokořeníme – a hotovo :-) Mixér jaksi nevedeme, tak jsme si vystačili s mačkadlem na brambory a vůbec nám to nevadilo :-)

... a tu je krásně na talíři :-)

… a tu je krásně na talíři :-)

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrPin on PinterestShare on VKShare on LinkedInPrint this pageEmail this to someone
This entry was posted in Recepty.

Zaujal Vás článek? Chcete mi něco říct? Pište, sdělujte, komentujte! :-)