Dýňový koláč

Uvařit něco dýňového… jeden z cílů pro tento podzim. Výzva přijata, úspěch odemčen :-) a to hned dvakrát: povedl se koláč i polévka, a dokonce zbyl kus dýně i na zapečení, ten zatím čeká na svou premiéru.

Dýňový koláčIngredience
300 g dýně
100 g másla
150 g cukru
3 vejce
1 jablko
250 g mouky
1 sáček prášku do pečiva
koření dle chuti (skořice, …)

1. Nastrouháme dýni – najemno, aby nám vzniklo krásně hladké těsto.

2. Do další mističky nastrouháme jablko – taktéž najemno.

3. Utřeme máslo s cukrem a pak přidáme vejce.

4. Do této směsi pak přidáme jablko a následně i dýni.

5. Mouku prosejeme spolu s práškem do pečiva a přidáme k ostatním ingrediencím.

6. Dle chuti těsto dokořeníme, my jsme si vystačili se skořicí.
V případě potřeby dosypeme trochu mouky, ale není to těsto, které se nějak vyvaluje a má mít vysloveně pevnou konzistenci – viz foto.

7. Pečeme při teplotě 180 °C cca 30-40 minut – dokud koláč nebude mít krásně zlatohnědou barvu, můžeme ho také zkontrolovat párátkem – pokud už nic nelepí a párátko zůstane suché, je hotovo.

... těsto, než ho dáme do trouby. ... koláč, před chvilkou vytažený z trouby. ... a servírujeme :-) ... hotovo :-)
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrPin on PinterestShare on VKShare on LinkedInPrint this pageEmail this to someone

Zaujal Vás článek? Chcete mi něco říct? Pište, sdělujte, komentujte! :-)