Domácí dýňový koláč

Dýňový koláč

Uvařit něco dýňového… jeden z cílů pro tento podzim. Výzva přijata, úspěch odemčen :-) a to hned dvakrát: povedl se domácí dýňový koláč i polévka, a dokonce zbyl kus dýně i na zapečení, ten zatím čeká na svou premiéru.

Vytisknout recept
Dýňový koláč
Doba přípravy 10 minut
Doba vaření 30-40 minut
Porce
plech
Suroviny
  • 300 g dýně
  • 100 g másla
  • 150 g cukru
  • 3 vejce
  • 1 jablko
  • 250 g mouky
  • 1 sáček prášku do pečiva
  • koření dle chuti (skořice, ...)
Doba přípravy 10 minut
Doba vaření 30-40 minut
Porce
plech
Suroviny
  • 300 g dýně
  • 100 g másla
  • 150 g cukru
  • 3 vejce
  • 1 jablko
  • 250 g mouky
  • 1 sáček prášku do pečiva
  • koření dle chuti (skořice, ...)
Pokyny
  1. Nastrouháme dýni – najemno, aby nám vzniklo krásně hladké těsto.
  2. Do další mističky nastrouháme jablko – taktéž najemno.
  3. Utřeme máslo s cukrem a pak přidáme vejce.
  4. Do této směsi pak přidáme jablko a následně i dýni.
  5. Mouku prosejeme spolu s práškem do pečiva a přidáme k ostatním ingrediencím.
  6. Dle chuti těsto dokořeníme, my jsme si vystačili se skořicí. V případě potřeby dosypeme trochu mouky, ale není to těsto, které se nějak vyvaluje a má mít vysloveně pevnou konzistenci – viz foto.
  7. Pečeme při teplotě 180 °C cca 30-40 minut – dokud koláč nebude mít krásně zlatohnědou barvu, můžeme ho také zkontrolovat párátkem – pokud už nic nelepí a párátko zůstane suché, je hotovo.

Dobrou chuť! ;-)

... těsto, než ho dáme do trouby. ... koláč, před chvilkou vytažený z trouby. ... a servírujeme :-) ... hotovo :-)

Související příspěvky

Napsat komentář

seventeen − 14 =